닭다리살 대파구이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 닭다리살 · 대파 · 마요네즈 · 전분 · 간장 · 미림 · 흑설탕 · 매실청
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2025.09 · 2인분→1인분 | 만개의레시피2025.09 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|
| 닭다리살 | 150g | 150g |
| 대파 | ½대 | ½대 |
| 마요네즈 | ½큰술 | ½큰술 |
| 전분 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 간장 | ¾큰술 | ¾큰술 |
| 미림 | ½큰술 | ½큰술 |
| 흑설탕 | ½큰술 | ½큰술 |
| 매실청 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진마늘 | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 물 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 1가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 청양고추 양 미정 · 만개의레시피
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2025.09
- 닭다리살을 한입 크기로 썰어 지퍼백에 넣고 마요네즈를 버무려 냉장고에서 10분 이상 재운다.
- 분량의 소스 재료를 섞어 소스를 만든다.
- 대파를 5cm 길이로 자른다.
- 재운 닭고기에 전분을 골고루 묻히고 余 가루는 털어낸다.
- 기름 두른 팬에 닭고기를 껍질이 아래로 가게 놓고 노릇하게 굽는다.
- 고기가 어느 정도 익으면 기름을 조금 걷고 대파를 넣어 함께 굽는다.
- 기름을 제거하고 소스를 부어 3분쯤 졸인다.
- 밥 위에 올려 덮밥으로 즐겨도 좋다.
만개의레시피2025.09
- 닭다리살을 한입 크기로 잘라 지퍼팩에 넣고 마요네즈를 버무려 냉장고에서 10분 이상 재운다.
- 간장, 미림, 흑설탕, 매실청, 다진마늘, 물을 섞어 소스를 만든다.
- 대파를 5cm 길이로 자른다.
- 재운 닭고기에 전분을 골고루 묻히고 남은 가루는 털어낸다.
- 팬에 기름을 1cm쯤 넉넉히 두르고 닭을 껍질 쪽부터 뒤집어 가며 노릇하게 튀기듯 굽는다.
- 남은 기름을 닦아내고 대파를 넣어 노릇하게 굽는다.
- 소스를 부어 고기에 배도록 졸이고, 매콤하게 먹으려면 청양고추를 넣는다.