비빔당면 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 당면 · 어묵 · 부추 · 당근 · 오이 · 단무지 · 참기름 · 진간장
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.03 · 영상 분량 | 소소황2024.11 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 당면 | 200g | 200g |
| 어묵 | 2장 | 2장 |
| 부추 | 1줌 | 1줌 |
| 당근 | ⅓개 | ⅓개 |
| 오이 | ⅔개 | ⅔개 |
| 단무지 | 100g | 100g |
| 참기름 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 진간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 올리고당 | 1큰술 | 1큰술 |
| 식초 | 3큰술 | 3큰술 |
| 매실액 | 3큰술 | 3큰술 |
| 설탕 | 1큰술 | 1큰술 |
| 깨소금 | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.03
- 끓는 물에 당면을 9분간 삶는다.
- 부추, 오이, 당근, 단무지, 어묵을 썬다.
- 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 삶은 당면은 물기를 빼고 참기름에 버무린다.
- 당면 삶은 물에 부추와 어묵을 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 그릇에 재료를 돌려 담고 당면을 가운데 놓은 뒤 양념장과 깨를 얹어 비빈다.
소소황2024.11
- 끓는 물에 당면을 중강불로 9분간 삶는다.
- 부추는 3등분하고 당근, 오이, 단무지, 어묵은 가늘게 채 썬다.
- 분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 삶은 당면은 씻지 않고 물기를 빼 참기름으로 버무려 코팅한다.
- 당면 삶은 물에 부추를 20초, 어묵을 10초 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
- 그릇에 재료를 돌려 담고 가운데 당면을 놓은 뒤 양념장을 끼얹는다.
- 깨를 뿌리고 비벼 먹는다.