버터갈릭치킨 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 닭다리살 · 밀가루 · 허브솔트 · 소고기다시다 · 청주 · 식용유 · 양파 · 마늘
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2024.12 · 영상 분량 | 뚝딱이형2024.12 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 닭다리살 | 1kg | 1kg |
| 밀가루 | 7큰술 | 7큰술 |
| 허브솔트 | 1큰술 | 1큰술 |
| 소고기다시다 | ½큰술 | ½큰술 |
| 청주 | 50mL | 50mL |
| 식용유 | 5큰술 | 5큰술 |
| 양파 | 150g | 150g |
| 마늘 | 150g | 150g |
| 레몬 | 60g | 60g |
| 버터 | 60g | 60g |
| 멸치액젓 | 2큰술 | 2큰술 |
| 밥 | 적당량 | 적당량 |
| 레몬 슬라이스 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 크러쉬드페퍼 1큰술 · 뚝딱이형
- 크러쉬드레드페퍼 1큰술 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2024.12
- 닭다리살을 한 입 크기로 자른다.
- 닭다리살에 밀가루, 허브솔트, 소고기다시다, 청주를 넣고 반죽하듯 버무린다.
- 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭을 튀기듯 바짝 굽는다.
- 치킨은 따로 빼 둔다.
- 다른 팬에 식용유, 다진 양파, 다진 마늘, 레몬을 넣고 볶는다.
- 마늘이 갈색을 띠면 버터, 멸치액젓, 크러시드페퍼와 튀긴 치킨을 넣고 빠르게 볶는다.
- 접시에 밥, 치킨, 레몬 슬라이스를 올려 완성한다.
뚝딱이형2024.12
- 닭다리살을 한입 크기로 자른다.
- 닭에 밀가루, 허브솔트, 다시다, 청주를 넣고 버무린다.
- 기름을 넉넉히 두른 팬에 닭을 튀기듯 바짝 구워 빼둔다.
- 다른 팬에 식용유, 다진 양파, 다진 마늘, 레몬을 넣고 색이 돌 때까지 천천히 볶는다.
- 버터, 멸치액젓, 크러시드 페퍼, 구운 치킨을 넣고 빠르게 볶는다.
- 접시에 밥, 치킨, 레몬 슬라이스를 올려 완성한다.