백합술찜 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 올리브오일 · 백합 · 물 · 화이트 와인 · 청양고추 · 홍고추 · 쪽파 · 버터
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.09 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.10 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 올리브오일 | 2큰술 | 2큰술 |
| 백합 | 1kg | 1.2kg |
| 물 | 100mL | 3L |
| 화이트 와인 | 180mL | 90mL |
| 청양고추 | 15g | 10g |
| 홍고추 | 7g | 5g |
| 쪽파 | 10g | 20g |
| 버터 | 15g + 양 미정 | 30g |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 8가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 다진 마늘 ½큰술 · 뚝딱이형
- 미소된장 ¼큰술 · 뚝딱이형
- 후추 0.1큰술 · 뚝딱이형
- 깜빠뉴 적당량 · 뚝딱이형
- 삶은 파스타면 양 미정 · 뚝딱이형
- 소금 90g · 뚝딱이형
- 편마늘 50g · 뚝딱이형
- 구운 빵 양 미정 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.09
- 팬에 올리브오일을 두르고 해감한 백합과 다진 마늘을 살짝 볶는다.
- 마늘 향이 나면 물과 화이트와인을 넣고 미소된장을 살짝 푼다.
- 뚜껑을 덮고 센 불에서 조개가 입을 열 때까지 끓인다.
- 청양고추와 홍고추를 넣는다.
- 쪽파, 버터, 후추를 넣고 2분 더 끓인다.
- 빵을 큼직하게 썰어 버터 두른 팬에 노릇하게 굽는다.
- 구운 빵을 곁들여 담아낸다.
- 국물이 남으면 삶은 파스타면을 넣어 비벼 먹는다.
뚝딱이형2025.10
- 물에 소금을 풀고 백합을 넣어 1시간 해감한 뒤 씻어 건진다.
- 팬에 올리브오일과 버터를 두르고 편마늘을 볶는다.
- 해감한 백합과 화이트와인, 청양고추, 홍고추를 넣는다.
- 뚜껑을 덮고 센 불에서 백합이 입을 열 때까지 끓인다.
- 쪽파를 뿌리고 구운 빵에 국물을 적셔 곁들인다.