뚝딱이형 고추장 새우삼겹살 레시피

만드는 법

1. 1

   손질한 새우에 맛소금, 후추, 미림을 넣고 조물조물 밑간한다.

   새우 400g맛소금(밑간) ¼큰술후추(밑간) ¼큰술미림(밑간) 1큰술후추(양념장) ¼큰술▶ 0:11
2. 2

   삼겹살 가운데에 칼집을 내고 새우 두 마리를 하나는 앞으로, 하나는 뒤로 방향을 엇갈리게 넣는다.

   새우 400g▶ 0:14
3. 3

   180도 에어프라이어에 20분 굽고 뒤집어 20분 더 굽는다.

   ▶ 0:23
4. 4

   구운 삼겹살을 한입 크기로 자른다.

   ▶ 0:30
5. 5

   고춧가루, 물엿, 다진 마늘, 고추장, 후추, 부추를 섞어 양념장을 만든다.

   후추(밑간) ¼큰술고춧가루(양념장) 1큰술물엿(양념장) 2큰술다진마늘(양념장) 2큰술고추장(양념장) 2큰술후추(양념장) ¼큰술부추 적당량▶ 0:36
6. 6

   새우 삼겹살에 양념장을 넉넉히 바르고 토치로 겉을 살짝 그을린다.

   새우 400g▶ 0:43
7. 7

   다진 부추와 참깨를 뿌려 마무리한다.

   부추 적당량참깨 적당량▶ 0:50