뚝딱이형 소고기 감자채전 레시피

만드는 법

1. 1

   감자를 채썰어 소금, 후추, 마늘가루, 감자전분과 잘 섞는다.

   감자 700g소금(반죽) ½큰술후추(반죽) ⅓큰술마늘가루 1큰술감자전분 5큰술소금 ⅓큰술후추 ¼큰술▶ 0:05
2. 2

   팬에 식용유를 넉넉히 두르고 감자채를 넓게 편다.

   감자 700g식용유 적당량▶ 0:18
3. 3

   다진 소고기에 소금과 후추로 간해 감자 위에 넓게 펴서 바짝 굽는다.

   감자 700g소금(반죽) ½큰술후추(반죽) ⅓큰술다진소고기 400g소금 ⅓큰술후추 ¼큰술▶ 0:22
4. 4

   감자전 위에 체다치즈를 올리고 토치로 살짝 그을린다.

   감자 700g체다치즈(토핑) 적당량▶ 0:40
5. 5

   파마산치즈, 크러쉬드페퍼, 파슬리를 뿌려 마무리한다.

   파마산치즈(토핑) 적당량크러쉬드페퍼(토핑) 적당량파슬리(토핑) 적당량▶ 0:45
6. 6

   마요네즈, 케찹, 스리라차를 섞은 소스를 곁들인다.

   마요네즈(소스) 3케찹(소스) 2스리라차(소스) 2▶ 0:50