램블부부 두부스크램블에그 레시피

만드는 법

1. 1

   계란에 소금을 넣고 풀어 둔다.

   계란 4개소금 적당량▶ 0:12
2. 2

   대파는 송송 썰고 마늘은 슬라이서로 얇게 썬다.

   마늘 30g대파 30g▶ 0:23
3. 3

   중불로 달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 30초 정도 볶는다.

   마늘 30g올리브유▶ 0:35
4. 4

   대파를 넣고 1분 정도 골고루 볶는다.

   대파 30g▶ 0:48
5. 5

   순두부를 넣고 자른다.

   순두부 350g▶ 0:56
6. 6

   계란물을 붓고 센불로 바꾼다.

   계란 4개▶ 1:07
7. 7

   순두부를 으깨며 스크램블을 만든다. 식감에 따라 두부 크기를 조절한다.

   순두부 350g▶ 1:15
8. 8

   계란이 다 익으면 불을 끄고 그릇에 담는다.

   계란 4개▶ 1:42