소소황 감자사라다 레시피

만드는 법

1. 1

   냄비에 계란이 잠길 만큼 물과 소금을 넣고 계란 5개를 6분 삶는다.

   계란 5개소금 5꼬집소금 ½큰술▶ 0:09
2. 2

   감자는 먹기 좋게, 당근은 감자보다 작게 썬다.

   감자 3개 (350g)당근 ⅔개▶ 0:18
3. 3

   계란 삶은 지 6분 뒤 감자와 당근을 찜기에 얹어 7분 더 익힌다.

   감자 3개 (350g)당근 ⅔개계란 5개▶ 0:27
4. 4

   오이는 4등분해 씨를 빼고 사과, 감, 귤, 맛살과 함께 먹기 좋게 썬다.

   오이 1개사과 1개맛살 7개▶ 0:32
5. 5

   젓가락으로 감자가 익었는지 확인하고 찜기를 내린다.

   감자 3개 (350g)▶ 1:00
6. 6

   삶은 계란은 찬물에 담가 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리한다.

   계란 5개▶ 1:05
7. 7

   흰자는 썰고 노른자는 체에 내려 으깬다(2개는 고명용).

   ▶ 1:17
8. 8

   볼에 감자, 당근, 마요네즈 4큰술을 넣고 버무린다.

   감자 3개 (350g)당근 ⅔개마요네즈 4큰술마요네즈 6큰술▶ 1:25
9. 9

   손질한 재료, 흰자, 노른자, 건포도, 소금, 후추, 올리고당, 마요네즈 6큰술을 넣고 버무린다.

   건포도 40g마요네즈 4큰술마요네즈 6큰술올리고당 1큰술소금 5꼬집소금 ½큰술후추 적당량▶ 1:31
10. 10

    그릇에 담고 체에 내린 노른자를 뿌려 마무리한다.

    ▶ 1:54