뚝딱이형 마라 콩불 레시피

만드는 법

1. 1

   고추장, 설탕, 고춧가루, 진간장, 맛술, 다진 마늘, 후추, 마라 소스를 섞어 양념장을 만든다.

   고추장(양념장) 3큰술설탕(양념장) 2큰술고춧가루(양념장) 3큰술진간장(양념장) 3큰술맛술(양념장) 3큰술다진마늘(양념장) 1큰술후추(양념장) 0.1큰술마라 소스(양념장) 2큰술▶ 0:06
2. 2

   팬에 대패삼겹살, 대파, 양파, 콩나물, 양념장을 넣고 볶는다.

   대패삼겹살 500g대파 150g양파 100g콩나물 200g▶ 0:31
3. 3

   얇은 콩나물을 쓰면 고기가 익은 뒤에 넣어 볶아 식감을 살린다.

   콩나물 200g▶ 0:35
4. 4

   고기가 익으면 팽이버섯, 깻잎, 청양고추를 넣고 한 번 더 섞는다.

   팽이버섯 70g깻잎 10g청양고추 15g▶ 0:42
5. 5

   참깨를 뿌려 마무리한다.

   참깨 적당량▶ 0:51