만개의레시피 가지구이덮밥 레시피

만드는 법

1. 1

   양파를 잘게 다지고 물, 간장, 맛술, 참치액젓, 알룰로스를 섞어 양념을 만든다.

   양파 ¼개간장(양념) 1큰술맛술(양념) 1큰술참치액젓(양념) ½큰술알룰로스(양념) ½큰술▶ 0:04
2. 2

   가지는 필러로 껍질을 벗기고 절반으로 자른다.

   가지 2개▶ 0:20
3. 3

   용기에 물 1숟가락과 가지를 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지에 3분 돌린다.

   가지 2개▶ 0:24
4. 4

   흐물해진 가지에 칼집을 넣어 포 뜨듯 펼친다.

   가지 2개▶ 0:28
5. 5

   팬에 기름을 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   가지 2개▶ 0:33
6. 6

   양념을 넣고 졸인다.

   ▶ 0:41
7. 7

   밥 위에 가지구이를 올리고 참기름과 깨를 뿌려 마무리한다.

   가지 2개참기름 약간▶ 0:47