뚝딱이형 초간단 새우장과 새우장 덮밥 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2025년 7월 · 요리 2가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
초간단 새우장 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
새우장 덮밥 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 6가지 있어요.
초간단 새우장 만드는 법
- 1
냉동 홍새우에 물과 청주를 부어 30분간 해동한다.
- 2
해동된 새우의 껍질을 까고 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 3
그릇에 레몬, 편마늘, 청양고추, 홍고추를 깔고 새우를 올린 뒤 같은 방식으로 한 층 더 쌓는다.
- 4
메밀소바장국과 물을 부어 양념을 대신한다.
- 5
뚜껑을 덮고 냉장고에서 이틀 이상 숙성시킨다.
새우장 덮밥 만드는 법
- 1
밥 위에 새우장의 새우와 고추를 올린다.
- 2
아보카도, 노른자, 날치알로 플레이팅한다.
- 3
마지막으로 와사비를 뿌려 마무리한다.