소소황 김치전 레시피

만드는 법

1. 1

   양파와 대파, 청양고추를 썬다.

   양파 ½개대파 1대청양고추 2개▶ 0:12
2. 2

   신김치는 양념을 털어 얇게 썬다.

   신김치 400g▶ 0:21
3. 3

   볼에 썬 재료와 기름 뺀 참치, 설탕, 고춧가루, 김칫국물을 넣는다.

   김칫국물 ½국자설탕 ½큰술▶ 0:32
4. 4

   부침가루, 튀김가루, 다시마육수를 넣고 골고루 버무리고 싱거우면 소금을 더한다.

   부침가루 ⅔컵튀김가루 1컵다시마육수 300mL소금 약간▶ 0:42
5. 5

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한 국자씩 중불에 올린다.

   ▶ 1:00
6. 6

   너무 크지 않게 부치다가 밑면이 노릇하면 뒤집는다.

   ▶ 1:15
7. 7

   눌러서 얇게 펴며 노릇하게 구워 완성한다.

   ▶ 1:18