뚝딱이형 두부 스테이크 레시피

만드는 법

1. 1

   두부를 1.5~2cm 두께로 썰어 소금과 감자전분을 살짝 뿌린다.

   두부소금 적당량감자전분 적당량▶ 0:03
2. 2

   팬에 기름을 두르고 중약불에서 천천히 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:19
3. 3

   두부를 빼두고 같은 팬에 칼집 낸 소세지와 남은 야채를 구워 가니쉬를 만든다.

   두부소세지▶ 0:38
4. 4

   팬에 간장, 맛술, 물, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 끓인다.

   맛술(소스) 2큰술설탕(소스) 1큰술식초(소스) 1큰술다진 마늘(소스) 1큰술▶ 0:48
5. 5

   불을 끄고 버터를 넣어 녹여 소스를 완성한다.

   버터(소스) 15g▶ 0:58
6. 6

   두부 위에 소스를 붓고 파슬리와 레드페퍼를 뿌린다.

   두부파슬리 적당량레드페퍼 적당량▶ 1:04