뚝딱이형 소세지 마파두부 레시피

만드는 법

1. 1

   소세지를 한 입 크기로 작게 썬다.

   소세지 250g▶ 0:18
2. 2

   팬에 기름을 두르고 소세지와 대파를 볶는다.

   소세지 250g대파 70g▶ 0:18
3. 3

   소세지가 노릇해지면 고춧가루와 진간장을 넣고 가볍게 볶는다.

   소세지 250g고춧가루 2큰술진간장 1큰술▶ 0:24
4. 4

   물을 붓고 두반장, 다진 마늘, 설탕으로 양념한다.

   두반장 1½큰술다진 마늘 1큰술설탕 ⅔큰술▶ 0:30
5. 5

   두부를 적당히 썰어 넣고 라오간마를 넣는다.

   두부 380g라오간마 1큰술▶ 0:35
6. 6

   청양고추와 후추를 넣고 양념이 졸아들 때까지 가끔 저으며 끓인다.

   청양고추 15g후추 0.1큰술▶ 0:43
7. 7

   전분물을 조금씩 나눠 뿌려 농도를 맞추고 완성한다.

   ▶ 0:50