뚝딱이형 애호박찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   팬에 식용유를 두르고 다진 생강, 대파, 채썬 당근, 한입 크기로 자른 앞다리살을 볶는다.

   식용유 50mL다진 생강 ⅓큰술대파 200g당근 100g▶ 0:00
2. 2

   고기가 익으면 고춧가루를 넣고 10초 정도 더 볶는다.

   ▶ 0:17
3. 3

   물을 붓고 멸치액젓, 소고기 다시다, 미원, 후추, 다진 마늘을 넣는다.

   멸치액젓 50mL소고기 다시다 1큰술미원 ½큰술후추 ¼큰술다진 마늘 2큰술▶ 0:23
4. 4

   채썬 양파, 청양고추, 애호박을 넣고 팔팔 끓인다.

   양파 100g청양고추 20g애호박 600g▶ 0:32
5. 5

   밥을 말아 국밥으로 먹거나 삶은 칼국수 위에 올려 먹는다.

   칼국수 적당량▶ 0:40