소소황 치즈 감자채전 레시피

만드는 법

1. 1

   감자를 채칼로 가늘게 채썰어 소금을 넣고 10분간 절인다.

   감자 4개 (500g)소금 ⅔작은술▶ 0:00
2. 2

   계란에 설탕과 후추를 넣고 풀어 계란물을 만든다.

   계란 4개설탕 ⅔작은술후추 적당량▶ 0:17
3. 3

   절인 감자의 물기를 꽉 짠다.

   감자 4개 (500g)▶ 0:25
4. 4

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 감자채 절반을 얇게 펼쳐 중불에서 굽는다.

   감자 4개 (500g)▶ 0:31
5. 5

   가운데에 계란물 절반을 골고루 펴 바른다.

   계란 4개▶ 0:39
6. 6

   체다치즈 2장을 얹고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌린다.

   체다치즈 4장모짜렐라 치즈 300g▶ 0:45
7. 7

   밑면이 노릇해지면 반으로 접어 구운 뒤 한 번 더 뒤집어 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:55
8. 8

   도마나 접시에 꺼내 먹기 좋게 자르고 케첩에 찍어 먹는다.

   ▶ 1:09