램블부부 양배추 잡채 레시피

만드는 법

1. 1

   대파는 송송, 당근·양파·표고버섯·양배추는 채썰고 부추는 3~4cm로 자른다.

   양배추 350g표고버섯 3개 (100g)당근 60g부추 50g양파 75g대파 75g▶ 0:32
2. 2

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 30초 볶아 파기름을 낸다.

   대파 75g▶ 1:04
3. 3

   잡채용 돼지고기를 넣고 하얗게 익을 때까지 볶는다.

   ▶ 1:16
4. 4

   양배추를 넣고 숨이 죽도록 2분쯤 볶는다.

   양배추 350g▶ 1:26
5. 5

   버섯, 당근, 양파와 소금을 넣고 1분쯤 볶는다.

   당근 60g양파 75g소금 적당량▶ 1:48
6. 6

   다진마늘, 간장, 레드페퍼를 넣고 2분쯤 볶는다.

   다진마늘 1큰술레드페퍼 ½큰술▶ 2:10
7. 7

   부추를 넣어 섞고 불을 끈 뒤 후추를 뿌린다.

   부추 50g후추 적당량▶ 2:29
8. 8

   참기름과 통깨를 넣어 섞고 그릇에 담는다.

   통깨 적당량참기름 적당량▶ 2:49