뚝딱이형 고추장 메추리알 조림 레시피

만드는 법

1. 1

   팬에 기름을 살짝 두르고 깐 메추리알을 굴리며 겉면을 노릇하게 굽는다.

   메추리알 1kg▶ 0:00
2. 2

   비엔나 소세지와 깍둑썬 양파를 넣고 소세지가 터지기 직전까지 볶는다.

   비엔나 소세지 500g양파 150g▶ 0:15
3. 3

   볼에 물, 고춧가루, 간장, 고추장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루(양념장) 4큰술고추장(양념장) 3큰술설탕(양념장) 1큰술물엿(양념장) 2큰술다진 마늘(양념장) 1큰술후추(양념장) ¼큰술▶ 0:23
4. 4

   양념장을 모두 붓고 청양고추와 홍고추를 넣어 버무린다.

   청양고추 10g홍고추 10g▶ 0:38
5. 5

   참깨와 참기름을 뿌려 마무리한다.

   참깨 적당량참기름 적당량▶ 0:46