뚝딱이형 알곤이 두부조림 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2025년 1월 · 재료 20가지 · 5단계
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 1가지 있어요.
만드는 법
- 1
끓는 물에 대구이리, 명태알, 소주를 넣고 5분간 데친다.
- 2
냄비에 한입 크기로 자른 두부를 깔고 데친 이리와 알을 올린다.
- 3
물에 고춧가루, 간장, 액젓, 미림, 설탕, 식용유, 마늘, 다시다, 전분, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
두부가 깨지지 않도록 양념장을 따로 섞은 뒤 냄비에 부어 끓인다.
- 5
대파와 청양고추를 넣고 끓이다가 참깨와 쑥갓을 넣고 1분 더 끓여 마무리한다.