냉삼과 콩나물 파절이 만드는 법

1
콩나물을 두꺼우면 5분, 얇으면 3분 데친다.
콩나물(파절이) 150g▶ 0:03
2
데친 콩나물에 파채, 참소스, 고춧가루, 다진마늘, 참기름을 섞어 파절이를 만든다.
참소스콩나물(파절이) 150g파채(파절이) 40g참소스(파절이) 4큰술고춧가루(파절이) 3큰술다진마늘(파절이) 1큰술참기름(파절이) 1큰술▶ 0:15
3
불판에 냉동 삼겹살, 묵은지, 콩나물 파절이를 굽는다.
냉동 삼겹살묵은지콩나물(파절이) 150g▶ 0:27
4
맛소금, 마늘가루, 후추를 섞은 시즈닝을 고기에 뿌린다.
맛소금(시즈닝) 2큰술마늘가루(시즈닝) 2큰술후추(시즈닝) 1큰술▶ 0:33
5
양파채에 참소스를 뿌려 양파절임을 곁들인다.
양파채참소스파채(파절이) 40g참소스(파절이) 4큰술▶ 0:43

계산으로 본 이 레시피

영상에 적힌 분량으로 계산한 값이에요. 숟가락은 큰술 15mL·작은술 5mL, 컵은 200mL로 쳐서 비율만 냈고 유튜버의 숟가락 크기와는 다를 수 있어요. 다른 영상과의 비교는 인분이 적힌 영상끼리 1인분으로 맞춰 본 거예요.