소소황 양파소세지볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   양파는 밑동을 자르고 도톰하게 채 썬 뒤 낱낱이 분리한다.

   양파 3개 (500g)▶ 0:00
2. 2

   소세지는 길게 썰고, 꽈리고추는 반 갈라 채 썰고, 청양고추는 어슷 썬다.

   소세지 3개꽈리고추 7개청양고추 2개▶ 0:21
3. 3

   달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 중약불에서 볶는다.

   다진마늘 1큰술식용유 2큰술▶ 0:36
4. 4

   마늘 향이 나면 소세지를 넣고 중불에서 볶는다.

   소세지 3개▶ 0:45
5. 5

   양파를 넣고 함께 볶다가 투명해지면 진간장과 물엿을 넣고 볶는다.

   양파 3개 (500g)진간장(양념) 2큰술물엿(양념) 1큰술▶ 0:53
6. 6

   춘장과 굴소스를 넣고 중강불에서 재빨리 볶는다.

   굴소스(양념) 1큰술춘장(양념) ⅓큰술▶ 1:18
7. 7

   꽈리고추와 청양고추를 넣고 조금 더 볶는다.

   꽈리고추 7개청양고추 2개▶ 1:32
8. 8

   불을 끄고 참기름을 섞은 뒤 통깨를 뿌려 그릇에 담는다.

   참기름(양념) 1큰술통깨 적당량▶ 1:44