뚝딱이형 수원식 LA갈비 레시피

만드는 법

1. 1

   LA갈비에 사선으로 칼집을 내고 흐르는 물에 씻는다. 칼집은 생략해도 된다.

   LA갈비 2kg▶ 0:08
2. 2

   갈아만든 배에 설탕, 맛소금, 간마늘을 넣는다.

   갈아만든 배 1L설탕 2큰술맛소금 3큰술간마늘 3큰술▶ 0:21
3. 3

   대파, 후추, 참기름을 더해 섞어 양념장을 완성한다.

   대파 100g후추 1큰술참기름 50mL▶ 0:33
4. 4

   양념장에 갈비를 넣고 냉장고에서 하루 재운다.

   ▶ 0:38
5. 5

   토치까지 써서 갈비를 바짝 구워 먹는다.

   ▶ 0:52