뚝딱이형 두바이초콜릿 아이스크림 레시피

만드는 법

1. 1

   팬에 버터를 녹이고 카다이프를 넣어 볶는다.

   버터 30g카다이프 150g▶ 0:03
2. 2

   카다이프를 만들려면 박력분, 옥수수전분, 소금, 설탕, 식용유, 물을 섞어 반죽한다.

   카다이프 150g박력분(반죽) 220g옥수수전분(반죽) 180g소금(반죽) 10g설탕(반죽) 15g식용유(반죽) 10g▶ 0:17
3. 3

   반죽을 팬에 실처럼 짜서 구워 카다이프를 만든다.

   카다이프 150g▶ 0:24
4. 4

   바닐라아이스크림에 피스타치오 스프레드와 볶은 카다이프를 섞는다.

   카다이프 150g바닐라아이스크림 300g피스타치오 스프레드 150g▶ 0:30
5. 5

   기계로 잘 섞은 뒤 냉동실에서 얼린다.

   ▶ 0:37
6. 6

   얼린 아이스크림을 그릇에 넉넉히 담는다.

   ▶ 0:43
7. 7

   중탕해 녹인 다크초콜릿을 뿌리고 다진 아몬드와 볶은 카다이프로 마무리한다.

   카다이프 150g다크초콜릿 적당량아몬드 10g▶ 0:51