두바이초콜릿 아이스크림 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 버터 · 카다이프 · 박력분 · 옥수수전분 · 소금 · 설탕 · 식용유 · 물
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2024.08 · 영상 분량 | 뚝딱이형2024.08 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 버터 | 30g | 30g |
| 카다이프 | 150g | 150g |
| 박력분 | 220g | 220g |
| 옥수수전분 | 180g | 180g |
| 소금 | 10g | 10g |
| 설탕 | 15g | 15g |
| 식용유 | 10g | 10g |
| 물 | 500mL | 500mL |
| 바닐라아이스크림 | 300g | 300g |
| 피스타치오 스프레드 | 150g | 150g |
| 다크초콜릿 | 적당량 | 적당량 |
| 아몬드 | 10g | 10g |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2024.08
- 팬에 버터를 녹이고 카다이프를 넣어 볶는다.
- 카다이프를 만들려면 박력분, 옥수수전분, 소금, 설탕, 식용유, 물을 섞어 반죽한다.
- 반죽을 팬에 실처럼 짜서 구워 카다이프를 만든다.
- 바닐라아이스크림에 피스타치오 스프레드와 볶은 카다이프를 섞는다.
- 기계로 잘 섞은 뒤 냉동실에서 얼린다.
- 얼린 아이스크림을 그릇에 넉넉히 담는다.
- 중탕해 녹인 다크초콜릿을 뿌리고 다진 아몬드와 볶은 카다이프로 마무리한다.
뚝딱이형2024.08
- 팬에 버터를 녹이고 카다이프를 넣어 볶는다.
- 카다이프를 직접 만들려면 박력분, 옥수수전분, 소금, 설탕, 식용유, 물을 섞어 반죽한다.
- 반죽을 팬에 실처럼 짜서 구워 카다이프를 만든다.
- 바닐라아이스크림에 피스타치오 스프레드와 볶은 카다이프를 넣고 섞는다.
- 섞은 아이스크림을 냉동실에 얼린다.
- 그릇에 얼린 아이스크림을 넉넉히 담는다.
- 중탕으로 녹인 다크초콜릿을 뿌리고 다진 아몬드와 볶은 카다이프로 마무리한다.