램블부부 무수분 수육 레시피

만드는 법

1. 1

   무는 큼직하게 자르고 양파는 두껍게 채썰고 돼지고기는 3등분한다.

   양파 270g▶ 0:49
2. 2

   고기에 된장을 골고루 바른다.

   된장 1큰술 (15mL)▶ 1:08
3. 3

   냄비 바닥에 무를 깔고 양파 절반을 올린다.

   양파 270g▶ 1:16
4. 4

   된장 바른 고기를 올리고 후추를 듬뿍 뿌린다.

   된장 1큰술 (15mL)후추 적당량▶ 1:30
5. 5

   고기 위에 생강, 남은 양파, 월계수잎을 올리고 청주를 뿌린다.

   양파 270g생강 15g월계수잎 5장청주 1큰술 (15mL)▶ 1:42
6. 6

   뚜껑을 닫고 약불에서 1시간 익힌다. 중간에 뚜껑을 열지 않는다.

   ▶ 2:02
7. 7

   불을 끄고 10분간 뜸을 들인다.

   ▶ 2:16
8. 8

   고기를 꺼내 썰어 낸다.

   ▶ 2:35