무수분 수육 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 양파 · 월계수잎 · 청주
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 8가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 대파 양 미정 · 소소황
- 돼지고기 양 미정 · 소소황
- 소금 적당량 · 소소황
- 돼지고기(사태) 250g · 램블부부
- 무 150g · 램블부부
- 생강 7.5g · 램블부부
- 된장 ½큰술 (7.5mL) · 램블부부
- 후추 적당량 · 램블부부
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.09
- 냄비에 대파와 양파를 깔고 고기, 월계수잎, 청주를 넣는다.
- 중약불에서 40분 삶는다.
- 중간에 뚜껑을 열어 소금과 남은 대파를 넣고 다시 삶는다.
- 먹기 좋게 썰어 쌈과 먹는다.
램블부부2022.04
- 무는 큼직하게 자르고 양파는 두껍게 채썰고 돼지고기는 3등분한다.
- 고기에 된장을 골고루 바른다.
- 냄비 바닥에 무를 깔고 양파 절반을 올린다.
- 된장 바른 고기를 올리고 후추를 듬뿍 뿌린다.
- 고기 위에 생강, 남은 양파, 월계수잎을 올리고 청주를 뿌린다.
- 뚜껑을 닫고 약불에서 1시간 익힌다. 중간에 뚜껑을 열지 않는다.
- 불을 끄고 10분간 뜸을 들인다.
- 고기를 꺼내 썰어 낸다.