소소황 볶음파스타 레시피

만드는 법

1. 1

   양파, 버섯, 브로콜리, 파프리카, 당근, 청양고추, 쪽파를 썰고 마늘은 편으로 썬다.

   양파 ⅓개파프리카 ⅓개청양고추 2개마늘 7알쪽파 6줄브로콜리 100g당근 약간▶ 0:11
2. 2

   끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 7분간 삶는다.

   파스타면 150g소금 1큰술▶ 0:44
3. 3

   간장, 식초, 설탕, 올리고당, 굴소스를 섞어 소스를 만든다.

   설탕(소스) 1큰술식초(소스) 1큰술올리고당(소스) ½큰술굴소스(소스) 1큰술▶ 0:51
4. 4

   약간 덜 익은 면을 건져 올리브유 2큰술로 버무려 불지 않게 코팅한다.

   올리브유 2큰술올리브유 1큰술▶ 1:10
5. 5

   팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 볶다가 양파, 버섯, 당근을 넣어 볶는다.

   양파 ⅓개마늘 7알당근 약간올리브유 2큰술올리브유 1큰술▶ 1:22
6. 6

   브로콜리, 파프리카, 청양고추를 넣고 중강불에서 볶는다.

   파프리카 ⅓개청양고추 2개브로콜리 100g▶ 1:43
7. 7

   삶은 면과 소스, 쪽파, 후추를 넣고 재빨리 볶아 완성한다.

   쪽파 6줄후추 적당량▶ 1:56