김대석 셰프 계란죽 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2024년 12월 · 재료 8가지 · 8단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
냄비에 물 3컵을 붓고 불을 켠 뒤 밥을 넣는다.
- 2
센 불로 끓이는 동안 당근을 채 썰어 곱게 다진다.
- 3
통깨를 약간 갈아 준비한다.
- 4
끓어오르면 천천히 저어 주고 중불로 낮춘다.
- 5
밥알이 어느 정도 풀리면 다진 당근을 넣는다.
- 6
계란을 깨 넣고 바로 휘젓지 말고 30초 둔 뒤 노른자를 터트려 살짝 푼다.
- 7
국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
- 8
불을 끄고 깨와 참기름을 넣어 섞은 뒤 그릇에 담는다.