뚝딱이형 원팬 가지덮밥 레시피

만드는 법

1. 1

   가지를 통째로 700W 전자레인지에 2분 30초 돌린다.

   가지 1개▶ 0:00
2. 2

   가지를 펼쳐 양면에 부침가루를 얇게 묻힌다.

   가지 1개부침가루 적당량▶ 0:10
3. 3

   기름을 넉넉히 두른 팬에 가지를 노릇하게 구워 덜어둔다.

   가지 1개▶ 0:22
4. 4

   같은 팬에 물, 간장, 맛술, 설탕, 고춧가루, 마늘, 참기름을 넣고 끓여 양념장을 만든다.

   맛술(양념장) 1큰술설탕(양념장) ½큰술고춧가루(양념장) 1큰술참기름(양념장) ½큰술▶ 0:33
5. 5

   따뜻한 밥에 구운 가지를 올리고 양념장을 붓는다.

   가지 1개▶ 0:43
6. 6

   계란후라이와 부추를 올려 비벼 먹는다.

   계란부추 15g▶ 0:49