램블부부 양배추 당근 라페 레시피

만드는 법

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   유리볼에 채썬 당근과 양배추, 소금을 넣고 골고루 버무린다.

   당근 600g양배추 300g소금 1큰술▶ 0:06
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   10분간 절인 뒤 다시 버무리고, 생긴 물기는 버리지 않는다.

   ▶ 0:21
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   머스타드, 애플사이다비니거, 올리브오일, 꿀을 넣고 버무린다.

   애플사이다비니거 4큰술올리브오일 4큰술▶ 0:40
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   다진 파슬리를 넣고 다시 골고루 버무린다.

   파슬리 10g▶ 0:57
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   뚜껑을 닫아 상온에서 하루 숙성시킨다.

   ▶ 1:07
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   숙성 후 다시 버무려 보관용기에 담고 냉장 보관한다.

   ▶ 1:18