김대석 셰프 참치김치찌개 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2024년 3월 · 재료 13가지 · 9단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 1가지 있어요.
만드는 법
- 1
양파는 채 썰고 대파는 어슷썰며 청양고추를 준비하고, 두부는 반으로 나눠 1cm 두께로 썬다.
- 2
팬에 불을 켜고 참치캔 국물만 붓는다.
- 3
김치와 다진마늘을 넣고 중강불에서 1분쯤 볶는다.
- 4
설탕을 넣고 볶아 김치의 군내를 잡는다.
- 5
물 600mL를 붓고 강불로 끓인다.
- 6
끓어오르면 새우젓과 멸치액젓으로 간을 한다.
- 7
양파, 청양고추, 고춧가루를 넣고 중강불에서 5분 끓인다.
- 8
참치, 두부, 대파를 차례로 넣는다.
- 9
3~4분 더 끓여 완성한다.