만개의레시피 매콤 팽이덮밥 레시피

만드는 법

1. 1

   팽이버섯은 끝을 자르고 절반만 결대로 찢고, 대파는 송송 썬다.

   팽이버섯 절반대파▶ 0:04
2. 2

   진간장, 고춧가루, 참치액, 알룰로스, 맛술, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.

   진간장(양념장) 1큰술고춧가루(양념장)참치액(양념장) 1큰술알룰로스(양념장) 1큰술맛술(양념장) 1큰술다진마늘(양념장) 1작은술▶ 0:12
3. 3

   기름 두른 팬에 대파를 향이 날 만큼 볶는다.

   대파▶ 0:18
4. 4

   팽이버섯을 넣고 촉촉하게 익힌다.

   팽이버섯 절반▶ 0:22
5. 5

   양념장을 모두 넣고 졸아들게 볶는다.

   ▶ 0:28
6. 6

   가운데를 모아 달걀을 깨 넣고 물 1숟가락을 두른 뒤 뚜껑을 덮어 1분 30초 익힌다.

   달걀 1알▶ 0:34
7. 7

   따뜻한 밥 위에 올리고 통깨를 뿌려 노른자를 터뜨려 비벼 먹는다.

   통깨 적당량▶ 0:44