뚝딱이형 갈릭버터새우 레시피

만드는 법

1. 1

   새우에 허브솔트, 밀가루, 청주를 넣고 버무려 밑간한다.

   허브솔트(밑간) ½큰술밀가루(밑간) 5큰술청주(밑간) 3큰술▶ 0:06
2. 2

   밑간한 새우를 기름에 튀겨 새우와 기름을 따로 덜어둔다.

   ▶ 0:18
3. 3

   팬에 식용유를 두르고 다진 양파와 마늘을 갈색빛이 돌 때까지 볶는다.

   식용유 4큰술양파 150g마늘 100g▶ 0:25
4. 4

   물, 멸치액젓, 치킨스톡, 레몬즙, 버터를 넣고 튀긴 새우를 더해 빠르게 볶는다.

   버터 60g멸치액젓 2큰술치킨스톡 ½큰술레몬즙 2큰술▶ 0:37
5. 5

   크러쉬드 레드페퍼와 파슬리를 뿌려 마무리한다.

   크러쉬드 레드페퍼 적당량파슬리 적당량▶ 0:50
6. 6

   밥 옆에 갈릭버터새우를 듬뿍 올려 담아낸다.

   버터 60g▶ 0:54