양배추 들깨무침 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 양배추 · 간장 · 들기름 · 들깨가루
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 5가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 소금 ½큰술 · 램블부부
- 애사비(식초) 1큰술 · 램블부부
- 레몬즙 1큰술 · 램블부부
- 올리고당 1큰술 · 램블부부
- 통들깨 ½큰술 · 램블부부
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
램블부부2026.04
- 양배추를 채썰어 깨끗이 씻고 야채탈수기로 물기를 뺀다.
- 양배추에 소금을 넣고 골고루 섞어 10분간 절인다.
- 한 번 더 섞은 뒤 양배추의 물기를 꼭 짠다.
- 유리볼에 담고 간장, 애사비, 레몬즙, 들기름, 올리고당, 들깨가루를 넣는다.
- 골고루 버무린다.
- 열탕소독한 용기에 양념 국물까지 담아 냉장 보관하고 2~3일 안에 먹는다.
램블부부2025.09
- 양배추를 너무 얇지 않게 채 썬다.
- 씻어서 물기를 뺀 양배추를 유리볼에 담아 전자레인지에 2분 30초 돌린다.
- 꺼낸 양배추를 위아래로 섞어 열기를 고루 퍼뜨린다.
- 들기름, 들깨가루, 간장, 통들깨를 넣고 고루 버무린다.
- 밥 대신 또는 밥반찬으로 먹는다.