통오리 바베큐 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 훈제통오리 · 식용유 · 홀그레인 머스타드 · 꿀 · 양조간장 · 레몬즙 · 다진마늘 · 후추
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.05 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.05 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 훈제통오리 | 양 미정 | 양 미정 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
| 홀그레인 머스타드 | 2큰술 | 2큰술 |
| 꿀 | 1큰술 | 1큰술 |
| 양조간장 | ½큰술 | ½큰술 |
| 레몬즙 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진마늘 | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 후추 | 0.1큰술 | 0.1큰술 |
| 마요네즈 | 양 미정 | 양 미정 |
| 오이채 | 적당량 | 적당량 |
| 또띠아 | 적당량 | 적당량 |
| 레드페퍼 | 적당량 | 적당량 |
| 파슬리 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.05
- 오리 껍질에 사선으로 칼집을 넣는다.
- 팬에 기름을 살짝 두르고 껍질 쪽부터 약불에서 천천히 구워 기름을 뺀다.
- 머스타드, 꿀, 간장, 레몬즙, 다진 마늘, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 노릇해진 오리에 소스를 겉면에 바른다.
- 170도 에어프라이어에서 15분 굽고 먹기 좋게 썬다.
- 남은 소스에 마요네즈를 섞어 디핑소스를 만든다.
- 오리, 감자전, 소스, 오이채, 또띠아를 담고 향신료를 뿌린다.
뚝딱이형2026.05
- 오리 껍질에 사선으로 칼집을 넣는다.
- 기름을 살짝 두른 팬에 껍질부터 약불로 천천히 구워 기름을 뽑는다.
- 노릇해지면 오리를 건지고 소스 재료를 섞어 겉면에 바른다.
- 170도 에어프라이어에서 15분 굽고 먹기 좋게 자른다.
- 남은 소스에 마요네즈를 섞어 딥소스를 만든다.
- 오리, 감자전, 딥소스, 오이채, 구운 또띠아를 담고 향신료를 뿌린다.