순살오리탕 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 순살 오리로스 · 된장 · 고춧가루 · 국간장 · 맛술 · 다진마늘 · 물 · 데친 토란줄기
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.07 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.07 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 순살 오리로스 | 500g | 500g |
| 된장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고춧가루 | 3큰술 | 3큰술 |
| 국간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진마늘 | 2큰술 + 1큰술 | 2큰술 + 1큰술 |
| 물 | 380mL | 380mL |
| 데친 토란줄기 | 150g | 150g |
| 양파 | 150g | 150g |
| 대파 | 70g | 70g |
| 청양고추 | 15g | 15g |
| 부추 | 30g | 30g |
| 깻잎 | 5g | 5g |
| 미나리 | 200g | 200g |
| 들깨가루 | 5큰술 + 1큰술 | 5큰술 + 1큰술 |
| 후추 | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 초장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 들기름 | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 시판용 사골곰탕 양 미정 · 뚝딱이형
- 시판 사골곰탕 500mL · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.07
- 냄비에 오리로스를 볶아 기름을 살짝 뺀다.
- 그 기름에 된장, 고춧가루, 국간장, 맛술, 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 풋내를 날린다.
- 사골곰탕과 물을 붓는다.
- 데친 토란줄기와 양파를 먹기 좋게 썰어 넣고 10분간 끓인다.
- 대파, 청양고추, 부추, 깻잎을 넣고 미나리를 듬뿍 올린다.
- 들깨가루와 후추를 뿌려 마무리한다.
- 초장, 들기름, 들깨가루, 다진 마늘을 섞어 소스를 만들어 곁들인다.
뚝딱이형2026.07
- 냄비에 오리로스를 볶아 기름을 살짝 뺀다.
- 그 기름에 된장, 고춧가루, 국간장, 맛술, 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 풋내를 날린다.
- 사골곰탕과 물을 붓는다.
- 데친 토란줄기와 양파를 먹기 좋게 썰어 넣고 10분 끓인다.
- 대파, 청양고추, 부추, 깻잎을 넣고 미나리를 듬뿍 올린다.
- 들깨가루와 후추를 뿌려 마무리한다.
- 초장, 들기름, 들깨가루, 다진 마늘을 섞어 찍어 먹을 소스를 만든다.