순두부계란장 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 순두부 · 청양고추 · 참깨 · 참기름
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 15가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 장아찌간장 380mL · 뚝딱이형
- 계란 3개 · 뚝딱이형
- 냉동대파 10g · 뚝딱이형
- 밥 200g · 뚝딱이형
- 물 200mL · 뚝딱이형
- 코인육수 2개 · 뚝딱이형
- 진간장 100mL · 뚝딱이형
- 고춧가루 4큰술 · 뚝딱이형
- 설탕 1큰술 · 뚝딱이형
- 조청 2큰술 · 뚝딱이형
- 다진 마늘 2큰술 · 뚝딱이형
- 다진 양파 70g · 뚝딱이형
- 대파 70g · 뚝딱이형
- 홍고추 10g · 뚝딱이형
- 삶은 계란 5개 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.06
- 팬에 장아찌 소스를 붓고 팔팔 끓여 신맛을 날린다.
- 순두부, 계란, 대파, 청양고추, 참깨, 참기름을 넣고 한 번 더 끓인다.
- 밥과 함께 먹는다.
뚝딱이형2025.12
- 냄비에 물과 코인육수, 진간장, 고춧가루, 설탕, 조청, 다진 마늘을 넣고 끓인다.
- 끓기 시작하면 불을 끄고 다진 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 섞어 양념장을 완성한다.
- 반찬통에 순두부를 짜 넣고 한입 크기로 자른다.
- 삶은 계란을 함께 넣는다.
- 양념장을 두부 위에 붓고 참기름과 참깨를 뿌린다.
- 냉장고에서 1~2시간 둔 뒤 먹는다.
- 남은 양념장은 건더기를 건져 먹은 뒤 다시 끓여 재사용한다.