소고기 고추장 계란조림 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 물 · 소금 · 계란 · 식용유 · 다진 소고기 · 후추 · 멸치육수 · 고추장
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.01 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.01 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 물 | 2L | 2L |
| 소금 | 1큰술 + 0.1큰술 | 1큰술 + 0.1큰술 |
| 계란 | 15개 | 15개 |
| 식용유 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진 소고기 | 300g | 300g |
| 후추 | 0.1큰술 + 0.1큰술 | 0.1큰술 + 0.1큰술 |
| 멸치육수 | 360mL | 360mL |
| 고추장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 고운 고춧가루 | 3큰술 | 3큰술 |
| 진간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 설탕 | 2큰술 | 2큰술 |
| 물엿 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진마늘 | ½큰술 | ½큰술 |
| 미원 | 2큰술 | ¼큰술 |
| 대파 | 40g | 40g |
| 청양고추 | 15g | 15g |
| 참깨 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.01
- 소금물에 계란을 6분 30초간 삶는다.
- 삶은 계란을 얼음물에 담갔다가 모두 깐다.
- 팬에 기름을 살짝 두르고 다진 소고기, 소금, 후추를 갈색이 될 때까지 볶는다.
- 삶은 계란과 멸치육수를 넣고 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 후추, 미원을 넣는다.
- 3분간 더 끓인다.
- 대파와 청양고추를 넣고 참깨와 참기름을 뿌려 마무리한다.
뚝딱이형2025.01
- 소금물에 계란을 6분 30초 삶는다.
- 삶은 계란을 얼음물에 담가 껍질을 모두 깐다.
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 소고기, 소금, 후추를 갈색이 될 때까지 볶는다.
- 삶은 계란과 멸치육수를 넣는다.
- 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 후추, 미원을 넣고 3분 더 끓인다.
- 대파와 청양고추를 넣고 참깨, 참기름을 뿌려 마무리한다.