소기름 비빔면 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 식용유 · 생강 · 대파 · 차돌박이 · 청양고추 · 진간장 · 굴소스 · 유자청
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.01 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.01 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 식용유 | 3큰술 | 3큰술 |
| 생강 | 5g | 5g |
| 대파 | 90g | 90g |
| 차돌박이 | 200g | 200g |
| 청양고추 | 2큰술 | 2큰술 |
| 진간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 굴소스 | 1큰술 | 1큰술 |
| 유자청 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 후추 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 다진 마늘 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 빻은 참깨 | 3큰술 | 3큰술 |
| 고춧가루 | 4큰술 | 4큰술 |
| 칼국수 면 | 400g | 400g |
| 식초 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.01
- 팬에 식용유를 두르고 생강을 튀겨 기름에 향을 입힌다.
- 그 기름에 길게 자른 대파를 노릇하게 구워 건져둔다.
- 파기름에 차돌박이를 바짝 구워 따로 둔다.
- 내열 그릇에 청양고추, 간장, 굴소스, 유자청, 후추, 다진 마늘, 빻은 참깨, 고춧가루를 담는다.
- 팬의 기름을 뜨겁게 끓여 그릇에 부어 기름 양념장을 만든다.
- 삶은 칼국수면에 기름 양념장을 붓고 구운 대파와 차돌박이를 올린다.
- 먹다가 중간에 식초를 살짝 둘러 먹는다.
뚝딱이형2026.01
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 생강을 튀겨 기름에 향을 입힌다.
- 같은 기름에 길게 자른 대파를 노릇하게 구워 건져 둔다.
- 파기름에 차돌박이를 바싹 굽는다.
- 내열 그릇에 청양고추, 간장, 굴소스, 유자청, 후추, 다진 마늘, 참깨, 고춧가루를 담는다.
- 팬의 기름을 뜨겁게 끓여 그릇에 부어 기름 양념장을 만든다.
- 삶은 칼국수 면에 기름 양념장을 붓고 구운 대파와 차돌박이를 올린다.
- 먹다가 중간에 식초를 살짝 둘러 색다르게 즐긴다.