루러우판 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 식용유 · 돼지고기(껍질 붙은 앞다리살 또는 옥엽살) · 다진 생강 · 다진 마늘 · 다진 양파 · 설탕 · 진간장 · 물
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.10 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.10 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 식용유 | 1큰술 | 1큰술 |
| 돼지고기(껍질 붙은 앞다리살 또는 옥엽살) | 1.2kg | 1.2kg |
| 다진 생강 | ⅔큰술 | ⅔큰술 |
| 다진 마늘 | 80g | 80g |
| 다진 양파 | 350g | 350g |
| 설탕 | 2큰술 | 2큰술 |
| 진간장 | 90mL | 90mL |
| 물 | 1.5L | 1.5L |
| 맛술 | 4큰술 | 4큰술 |
| 굴소스 | 2큰술 | 2큰술 |
| 후추 | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 오향분 | 0.1큰술 | 0.1큰술 |
| 노추 | 1큰술 | 1큰술 |
| 삶은 계란 | 4개 | 4개 |
| 밥 | 적당량 | 적당량 |
| 쪽파 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 청경채 양 미정 · 뚝딱이형
- 데친 청경채 적당량 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.10
- 껍질 붙은 앞다리살이나 옥엽살을 작게 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 돼지고기, 생강, 마늘, 양파, 설탕을 볶는다.
- 갈색빛이 돌면 진간장을 넣고 졸아들 때까지 볶아 간장향을 입힌다.
- 물을 붓고 맛술, 굴소스, 후추, 오향분, 노추로 양념한다.
- 삶은 계란을 넣고 약불에서 1시간 졸인다.
- 밥 위에 조린 고기를 올리고 데친 청경채, 삶은 계란, 쪽파로 담아낸다.
뚝딱이형2026.10
- 껍질 붙은 앞다리살이나 옥엽살을 작게 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 돼지고기, 생강, 마늘, 양파, 설탕을 넣어 볶는다.
- 갈색이 돌면 진간장을 넣고 졸아들 때까지 볶아 간장향을 입힌다.
- 물을 붓고 맛술, 굴소스, 후추, 오향분으로 간한다.
- 노추와 삶은 계란을 넣고 약불에서 1시간 졸인다.
- 밥에 졸인 고기를 올리고 청경채, 계란, 쪽파로 담아낸다.