오이크래미냉채 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 오이 · 숙주 · 양파 · 크래미(맛살) · 식초 · 설탕 · 매실액 · 연겨자
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.08 · 영상 분량 | 소소황2025.07 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 오이 | 2개 | 2개 |
| 숙주 | 200g | 200g |
| 양파 | ⅓개 | ⅓개 |
| 크래미(맛살) | 10개 | 10개 |
| 식초 | 5큰술 | 5큰술 |
| 설탕 | 2큰술 | 2큰술 |
| 매실액 | 2큰술 | 2큰술 |
| 연겨자 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 통깨 | 1½큰술 + 적당량 | 1½큰술 + 적당량 |
| 소금 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 물 | ½컵 | ½컵 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.08
- 오이는 씨 부분을 빼고 채칼로 채썬다.
- 양파를 가늘게 채썰어 찬물에 10분 담가 매운맛을 빼고 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 크래미는 적당한 크기로 찢고 마늘은 잘게 다진다.
- 냄비에 숙주와 물 반컵을 넣고 센불에서 4분 삶는다.
- 삶은 숙주를 체에 밭쳐 찬물에 헹구고 물기를 살짝 짠다.
- 식초, 매실액, 설탕, 소금, 다진마늘, 연겨자, 통깨를 섞어 냉채소스를 만든다.
- 볼에 손질한 재료를 모두 넣고 소스를 부어 버무린다.
- 그릇에 담고 남은 소스를 붓고 통깨를 뿌려 완성한다.
소소황2025.07
- 오이는 씨 부분을 빼고 채칼로 채 썬다.
- 양파를 가늘게 채 썰어 찬물에 10분 담가 매운맛을 뺀다.
- 크래미를 적당한 크기로 찢고 마늘 5알을 잘게 다진다.
- 양파를 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 냄비에 숙주와 물 반컵을 넣고 센 불에서 4분 삶는다.
- 삶은 숙주를 찬물에 헹궈 물기를 살짝 짠다.
- 식초, 매실액, 설탕, 소금, 다진마늘, 연겨자, 통깨를 섞어 소스를 만든다.
- 볼에 손질한 재료를 모두 넣고 소스를 부어 버무린다.
- 그릇에 담고 남은 소스를 붓고 통깨를 뿌려 완성한다.