콩나물파채 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 콩나물 · 대파 · 양조간장 · 식초 · 고춧가루 · 매실액 · 다진마늘 · 설탕
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.10 · 영상 분량 | 소소황2026.09 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 콩나물 | 400g | 400g |
| 대파 | 2대 | 2대 |
| 양조간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 식초 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 매실액 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 설탕 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 깨소금 | 1큰술 | 1큰술 |
| 소금 | ¼작은술 | ¼작은술 |
| 통깨 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.10
- 끓는 물에 씻은 콩나물을 넣고 2분간 데친다.
- 데친 콩나물을 찬물에 한 번만 헹궈 체에 받쳐 물기를 뺀다.
- 대파 흰 부분은 칼집을 내 심지를 빼고 접어서 채 썬다.
- 대파 초록 부분도 반으로 갈라 접어서 채 썬다.
- 파채를 찬물에 10분 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거한다.
- 마늘을 잘게 다지고 고춧가루, 간장, 식초, 매실액, 설탕, 다진마늘, 소금을 섞어 양념장을 만든다.
- 볼에 콩나물과 파채를 담고 양념장을 부은 뒤 깨소금과 참기름을 넣어 살살 버무린다.
- 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.
소소황2026.09
- 끓는 물에 씻은 콩나물을 2분간 데친다.
- 데친 콩나물을 찬물에 한 번만 헹궈 체에 밭쳐 물기를 완전히 뺀다.
- 대파 흰 부분은 칼집을 내 심지를 빼고 접어서 채 썬다.
- 대파 초록 부분도 반으로 갈라 접어서 채 썬다.
- 파채를 찬물에 10분 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거한다.
- 마늘을 잘게 다진다.
- 고춧가루, 간장, 식초, 매실액, 설탕, 다진마늘, 소금을 섞어 양념장을 만든다.
- 볼에 콩나물과 파채를 담고 양념장을 부은 뒤 깨소금과 참기름을 넣어 살살 버무린다.
- 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리한다.