쭈코야끼 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 부침가루 · 베이킹파우더 · 가쓰오부시 · 계란 · 우유 · 쪽파 · 혼다시 · 식용유
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2024.09 · 영상 분량 | 뚝딱이형2024.09 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 부침가루 | 250g | 250g |
| 베이킹파우더 | 1큰술 | 1큰술 |
| 가쓰오부시 | 3g + 적당량 | 3g + 적당량 |
| 계란 | 2알 | 2개 |
| 우유 | 360mL | 360mL |
| 쪽파 | 80g | 80g |
| 혼다시 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
| 쭈꾸미 | 양 미정 | 양 미정 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 설탕 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진마늘 | 2큰술 | 2큰술 |
| 굴소스 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | 1큰술 | 1큰술 |
| 후추 | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 마요네즈 | 적당량 | 적당량 |
| 청양고추 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 맛술 3큰술 · 뚝딱이형
- 미림 3큰술 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2024.09
- 볼에 부침가루, 베이킹파우더, 가쓰오부시, 계란, 우유, 쪽파를 넣고 섞는다.
- 감칠맛을 원하면 혼다시를 조금 넣는다.
- 타코야끼 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 붓는다.
- 쭈꾸미를 하나씩 올리고 젓가락으로 굴려 가며 굽는다.
- 고춧가루, 설탕, 맛술, 다진마늘, 굴소스, 고추장, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 구운 쭈코야끼에 소스를 듬뿍 바른다.
- 마요네즈, 가쓰오부시, 청양고추를 올려 마무리한다.
뚝딱이형2024.09
- 볼에 부침가루, 베이킹파우더, 가쓰오부시, 계란, 우유, 쪽파를 넣고 섞는다. 혼다시를 살짝 넣으면 맛이 깊어진다.
- 타코야키 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 가득 붓는다.
- 칸마다 쭈꾸미를 하나씩 올리고 젓가락으로 굴려 가며 굽는다.
- 고춧가루, 설탕, 미림, 다진마늘, 굴소스, 고추장, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 구운 쭈코야끼에 소스를 듬뿍 바른다.
- 마요네즈, 가쓰오부시, 청양고추를 올려 마무리한다.