광어소금김밥 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 다시마 · 광어 필렛 · 묵은지 · 밥 · 들기름 · 참깨 · 말돈소금 · 곱창김
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.12 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.12 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 다시마 | 1장 | 1장 |
| 광어 필렛 | 양 미정 | 양 미정 |
| 묵은지 | 양 미정 | 양 미정 |
| 밥 | 400g | 400g |
| 들기름 | 2큰술 | 2큰술 |
| 참깨 | 2큰술 | 2큰술 |
| 말돈소금 | 1큰술 | 1큰술 |
| 곱창김 | 양 미정 | 양 미정 |
| 올리브오일 | 3큰술 | 3큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 소금 | 5큰술 | ½큰술 |
| 후추 | ½큰술 | ½큰술 |
| 레몬즙 | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.12
- 랩 위에 다시마를 깔고 광어 필렛을 올려 돌돌 말아 냉장고에서 반나절 이상 숙성한다.
- 묵은지를 씻어 잘라 접시에 담는다.
- 밥에 들기름, 참깨, 소금을 넣어 양념한다.
- 양념한 밥을 곱창김에 말아 먹기 좋게 썬다.
- 숙성된 광어를 먹기 좋게 썬다.
- 김밥 위에 묵은지와 광어를 올린다.
- 올리브오일, 다진 마늘, 소금, 후추, 레몬즙을 섞어 소스를 만들어 광어를 찍어 먹는다.
뚝딱이형2025.12
- 비닐랩에 다시마를 깔고 광어 필렛을 올려 돌돌 말아 냉장고에서 반나절 이상 숙성한다(생략 가능).
- 씻은 묵은지를 잘라 접시에 담는다.
- 밥에 들기름, 참깨, 소금을 넣어 양념한다.
- 양념한 밥을 곱창김에 말아 먹기 좋게 썰어 묵은지 옆에 올린다.
- 숙성된 광어를 꺼내 먹기 좋게 썬다.
- 김밥 위에 묵은지와 광어를 올려 먹는다.
- 올리브오일, 다진 마늘, 소금, 후추, 레몬즙을 섞어 소스를 만들어 광어를 찍어 먹는다.