어묵감자볶음 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 어묵 · 감자 · 양파 · 대파 · 청양고추 · 홍고추 · 참기름 · 통깨
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.07 · 영상 분량 | 소소황2026.06 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 어묵 | 5장 | 5장 |
| 감자 | 300g | 300g |
| 양파 | ⅓개 | ⅓개 |
| 대파 | ⅓대 | ⅓대 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 홍고추 | 1개 | 1개 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 통깨 | 적당량 | 적당량 |
| 진간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 물엿 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 |
| 식용유 | 2큰술 | 2큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.07
- 감자를 도톰하게 채 썰어 찬물에 담가 전분기를 뺀다.
- 어묵은 반으로 갈라 길게 썰고 양파, 대파, 청양고추, 홍고추도 썬다.
- 감자를 체에 건져 키친타월로 물기를 완전히 닦는다.
- 고춧가루, 진간장, 맛술, 물엿, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 감자를 겉이 투명해질 때까지 중강불에서 볶는다.
- 감자가 어느 정도 익으면 어묵을 넣어 함께 볶고, 양파를 넣어 조금 더 볶는다.
- 양념장을 넣고 재빨리 볶는다.
- 대파와 고추를 넣고 조금 더 볶는다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 그릇에 담는다.
소소황2026.06
- 감자를 도톰하게 채 썰어 찬물에 담가 전분기를 뺀다.
- 어묵은 반으로 갈라 길게 썰고 양파, 대파, 고추도 썬다.
- 감자를 체에 밭쳐 키친타월로 물기를 완전히 없앤다.
- 고춧가루, 진간장, 맛술, 물엿, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 감자를 겉이 투명해질 때까지 볶는다.
- 감자가 어느 정도 익으면 어묵을 넣어 함께 볶고 양파를 넣어 더 볶는다.
- 양념장을 넣고 재빨리 볶은 뒤 고추와 대파를 넣어 조금 더 볶는다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 그릇에 담는다.