얼큰어묵칼국수 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 어묵 · 쪽파 · 팽이버섯 · 고춧가루 · 진간장 · 다진마늘 · 설탕 · 고추장
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2024.11 · 영상 분량 | 만개의레시피2024.11 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|
| 어묵 | 300g | 150g |
| 쪽파 | 20g | 10g |
| 팽이버섯 | ½개 | ¼개 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 1큰술 |
| 진간장 | 1큰술 | ½큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | ½작은술 |
| 설탕 | ½큰술 | ¼큰술 |
| 고추장 | 1큰술 | ½큰술 |
| 참치액 | ½큰술 | ¼큰술 |
| 물 | 700mL | 350mL |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 멸치칼국수면 1개 · 만개의레시피
- 멸치칼국수 ½개 · 만개의레시피
- 후추 약간 · 만개의레시피
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2024.11
- 어묵, 쪽파, 팽이버섯을 먹기 좋게 썰어 준비한다.
- 냄비에 물과 고춧가루, 진간장, 다진마늘, 설탕, 고추장, 참치액을 넣고 끓여 국물을 만든다.
- 국물이 끓으면 어묵과 칼국수면을 넣어 익힌다.
- 팽이버섯과 쪽파를 올려 한소끔 끓여 완성한다.
만개의레시피2024.11
- 어묵을 3등분해 길게 접어 꼬치에 끼운다.
- 쪽파는 송송 썰고 팽이버섯은 먹기 좋게 찢는다.
- 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 냄비에 물, 분말스프, 후레이크, 양념장을 넣고 끓인다.
- 어묵을 넣어 4분간 끓인다.
- 어묵이 익으면 면, 팽이버섯, 쪽파를 넣는다.
- 면을 익혀 완성한다.