돼지목살솥밥 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 쌀 · 참기름 · 양조간장 · 물 · 돼지목살 · 느타리버섯 · 다진마늘 · 맛술
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2025.11 · 2인분→1인분 | 만개의레시피2025.11 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|
| 쌀 | ¾컵 | ¾컵 |
| 참기름 | ½큰술 | ½큰술 |
| 양조간장 | ¾큰술 + ½큰술 | ¾큰술 + ½큰술 |
| 물 | ¾컵 | ¾컵 |
| 돼지목살 | 150g | 150g |
| 느타리버섯 | 75g | 75g |
| 다진마늘 | ½큰술 | ½큰술 |
| 맛술 | ½큰술 | ½큰술 |
| 굴소스 | ½큰술 | ½큰술 |
| 물엿 | ½큰술 | ½큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
| 항목 | 만개의레시피2025.11 | 만개의레시피2025.11 |
|---|---|---|
| 단계 수 | 9단계 | 9단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 3단계 2분 · 4단계 3분 · 5단계 30분 · 6단계 1-2분 · 7단계 5분 · 8단계 10분 외 1곳 | 3단계 2분 · 4단계 3분 · 5단계 30분 · 6단계 1~2분 · 7단계 5분 · 8단계 10분 외 1곳 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2025.11
- 돼지목살은 키친타월로 핏물을 닦아낸다.
- 목살 양념 재료를 섞는다.
- 중불 팬에 목살을 양면 2분씩 굽는다.
- 목살을 먹기 좋게 썰어 느타리버섯, 양념과 함께 3분 볶는다.
- 쌀을 씻어 30분 불린다.
- 솥에 참기름을 두르고 쌀을 1-2분 볶는다.
- 물과 양조간장을 넣고 저으며 강불에서 5분 끓인다.
- 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 10분 끓인다.
- 물이 줄면 불을 끄고 볶은 목살을 올려 5분 뜸 들인다.
만개의레시피2025.11
- 돼지목살은 키친타월로 핏물을 닦아낸다.
- 목살 양념 재료를 섞는다.
- 중불 팬에 목살을 양면 2분씩 굽는다.
- 구운 목살을 먹기 좋게 썰고 느타리버섯, 양념과 함께 3분 볶는다.
- 쌀을 씻어 30분 불린다.
- 솥에 참기름을 두르고 쌀을 1~2분 볶는다.
- 물과 간장을 넣고 강불에서 저으며 5분 끓인다.
- 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10분 끓인다.
- 물이 졸면 불을 끄고 볶은 목살을 올려 5분 뜸 들인다.