닭칼국수 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 물 · 양파 · 마늘 · 대파 · 청주 · 닭장각 · 국간장 · 맛술
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.08 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.08 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 물 | 1.2L | 1.2L |
| 양파 | 90g | 90g |
| 마늘 | 20g | 20g |
| 대파 | 50g + 50g | 50g + 적당량 |
| 청주 | 2큰술 | 2큰술 |
| 닭장각 | 1kg | 1kg |
| 국간장 | 15큰술 + 1큰술 | 1½큰술 + 1큰술 |
| 맛술 | 15큰술 | 1½큰술 |
| 후추 | 0.1큰술 + 0.1큰술 | 0.1큰술 + 0.1큰술 |
| 소금 | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 치킨스톡 | ½큰술 | ½큰술 |
| 멸치액젓 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 + 1큰술 | 1큰술 + 1큰술 |
| 간 감자 | 50g | 50g |
| 채썬 감자 | 150g | 150g |
| 칼국수면 | 양 미정 | 양 미정 |
| 계란지단 | 적당량 | 적당량 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 설탕 | ¼큰술 | ¼큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.08
- 냄비에 물, 양파, 마늘, 대파, 청주를 넣고 찜기를 올린다.
- 국간장, 맛술, 후추를 섞어 닭장각에 바르고 찜기에 올린다.
- 뚜껑을 덮고 30분간 쪄서 닭을 건져 둔다.
- 국물의 채소를 건지고 처음 높이만큼 물을 보충한다.
- 소금, 치킨스톡, 멸치액젓, 다진 마늘로 간하고 육수 두 숟가락을 덜어 둔다.
- 간 감자, 채썬 감자, 대파를 넣고 감자가 익을 때까지 끓인다.
- 삶은 칼국수를 넣고 함께 끓인 뒤 닭다리와 계란지단을 올린다.
- 덜어 둔 육수에 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 섞어 다데기를 만들어 올린다.
뚝딱이형2026.08
- 냄비에 물, 양파, 마늘, 대파, 청주를 넣고 그 위에 찜기를 놓은 뒤 닭장각을 올린다.
- 국간장, 맛술, 후추를 섞어 닭에 바르고 뚜껑을 덮어 30분간 찐다.
- 닭을 건지고 국물의 채소도 건진 뒤 처음 물높이만큼 물을 보충한다.
- 소금, 치킨스톡, 멸치액젓, 다진 마늘로 간하고 육수 두 숟가락을 덜어둔다.
- 간 감자, 채썬 감자, 대파를 넣고 감자가 익을 때까지 끓인다.
- 삶은 칼국수를 넣고 함께 끓인 뒤 닭다리와 계란지단을 올린다.
- 덜어둔 육수에 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 섞어 다데기를 만들어 취향껏 올린다.