닭한마리 칼국수 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 물 · 멸치칼국수 건더기스프 · 다진마늘 · 치킨스톡 · 육수 · 감자 · 멸치칼국수 면 · 새송이버섯
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.02 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.02 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 물 | 1.2L | 1.2L |
| 멸치칼국수 건더기스프 | 2개 | 2개 |
| 다진마늘 | ½큰술 + ½큰술 | ½큰술 + ½큰술 |
| 치킨스톡 | 1큰술 | 1큰술 |
| 육수 | 50mL | 50mL |
| 감자 | 200g | 200g |
| 멸치칼국수 면 | 1개 | 1개 |
| 새송이버섯 | 80g | 80g |
| 밀떡 | 100g | 100g |
| 대파 | 60g | 60g |
| 청양고추 | 10g + 10g | 10g + 10g |
| 진간장 | 50mL | 50mL |
| 식초 | 50mL | 50mL |
| 설탕 | 3큰술 | 3큰술 |
| 연겨자 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 부추 | 100g | 100g |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 닭 1kg · 뚝딱이형
- 닭도리탕용 닭 1kg · 뚝딱이형
- 소금 적당량 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.02
- 냄비에 물과 닭을 넣고 10분간 끓이며 거품을 걷어낸다.
- 멸치칼국수 스프 2개, 다진 마늘, 치킨스톡을 넣고 육수 한 국자를 따로 덜어둔다.
- 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
- 멸치칼국수 면을 하나만 넣는다.
- 새송이버섯, 밀떡, 대파, 청양고추를 넣고 3분 더 끓여 완성한다.
- 덜어둔 육수에 간장, 식초, 설탕, 연겨자를 섞는다.
- 다진 마늘, 참기름, 부추, 청양고추, 고춧가루를 넣고 섞어 소스를 만든다.
뚝딱이형2025.02
- 냄비에 물과 닭을 넣고 10분간 끓이며 올라오는 거품을 걷어낸다.
- 멸치칼국수 스프, 다진 마늘, 치킨스톡을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춘다.
- 육수 한 국자를 소스용으로 덜어 두고 감자를 넣어 익을 때까지 끓인다.
- 면, 새송이버섯, 밀떡, 대파, 청양고추를 넣고 3분 더 끓인다.
- 덜어 둔 육수에 간장, 식초, 설탕, 연겨자를 섞는다.
- 다진 마늘, 참기름, 부추, 청양고추, 고춧가루를 넣고 섞어 소스를 완성해 곁들인다.