닭다리 순살치킨 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 닭다리살 · 다진 마늘 · 맛술 · 소금 · 양파즙 · 시나몬가루 · 튀김가루 · 전분가루
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2024.10 · 영상 분량 | 만개의레시피2024.10 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|
| 닭다리살 | 500g | 250g |
| 다진 마늘 | ½큰술 | ¼큰술 |
| 맛술 | 2큰술 | 1큰술 |
| 소금 | 약간 | 약간 |
| 양파즙 | 1큰술 | ½큰술 |
| 시나몬가루 | ¼큰술 | 0.1큰술 |
| 튀김가루 | 4큰술 | 2큰술 |
| 전분가루 | 1큰술 | ½큰술 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 1가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 후추 약간 · 만개의레시피
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2024.10
- 닭다리살 500g의 껍질을 가위로 정리하며 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 닭고기에 다진 마늘, 맛술, 소금, 양파즙, 시나몬가루를 넣어 염지한다.
- 튀김가루와 전분가루를 넣고 양념이 잘 섞이도록 버무린다.
- 기름에 6~7분 정도 튀겨 완성한다.
만개의레시피2024.10
- 닭다리살을 흐르는 물에 씻어 채반에 받치고 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦는다.
- 기호에 따라 껍질을 벗기고 먹기 좋게 가위로 자른다.
- 볼에 닭고기와 마늘, 맛술, 양파즙, 소금, 후추, 시나몬가루, 튀김가루, 전분가루를 넣고 버무린다.
- 30분쯤 숙성한다.
- 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중강불로 달군 뒤 젓가락에 기포가 오르면 닭고기를 넣는다.
- 앞뒤로 노릇하게 6~7분 튀겨 속까지 익힌다.
- 건져서 기름기를 빼고 접시에 담아 완성한다.